• Les kits pour réaliser, à toute vitesse, de savoureux repas à Amiens

    Devenez un chou-marreur de la cuisine des produits locaux !

  • LE KIT

    Une fiche recette et tous les ingrédients lavés, épluchés, découpés, proportionnés (et oui on en fait des choses ! ) pour être à 30 min chrono de la dégustation.

    Le Kit "tout pour une recette"

    Des produits locaux et pratiques

    Ces kits sont conçus pour 2 gourmands gourmets.

    Chaque recette a reçu la médaille "plat équilibré et savoureux" par une diététicienne et un chef cuisinier !

    Au dos de la fiche recette, vous pourrez retrouver les informations (légales et bienséantes) sur le producteur à l'origine des ingrédients.

    Les recettes

    Choix de 2 plats qui est ajusté à la saison de façon hebdomadaire

    Râpés de légumes sur leur salade verte - Caramba encore râpé !

    Emincés de poulet aux légumes d'été - Mais ça ne ressemblerait pas comme deux poules d'eau au poulet basquaise ? ...

    Salade de fin d'été aux lentilles - Un plat qui va en mettre plein les yeux !

  • VALEUR AJOUTEE

    Ce n'est que de la valeur qu'il y a en plus, il paraît que ce n'est pas mauvais pour la santé

    L'humain

    Les kits ILLICO CUISTOT sont créés dans le respect du travail de chacun.

    Le producteur est écouté et identifié pour son travail.

    Les ingrédients sont préparées et conditionnés par une Atelier Chantier d'Insertion.

    Le consommateur est écouté pour créer un produit toujours plus proche de ses envies et attentes.

    L'économie locale

    La région est riche, nous pouvons la savourer ! Pour cela, il faut prendre conscience que chacun peut agir sur l'économie locale en choisissant d'acheter les produits créés par son voisin.

    L'écologie

    Ces kits ne contiennent aucun additif. Vous n'y trouverez que des légumes, de la viande, des farines, des laitages et une fiche recette. Ils sont conditionnés dans des bocaux en bioplastiques, 100% compostables. Dans une logique de respect de l'environnement, les produits bios sont sélectionnés, en priorité.

    Les légumes hors calibres sont selectionnés en priorité. Ainsi, les kits participent à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

    Notre bien être

    A la fois sain car composé d'ingrédients naturels et en accord avec les principes diététiques, ce kit est aussi savoureux !

  • LE PROJET

    Le commis des picards, pluchette ou la découpeuse de légumes, elle a en réalité un vrai nom

    Claire Dallon

    Initiatrice

    Fièrement originaire de Picardie, j'ai toujours eu envie de valoriser ce territoire. C'est ma passion pour la cuisine qui m'a permis de me rendre compte, rapidement, du besoin de rendre les produits locaux faciles à consommer. A la sortie de l'école de commerce de Toulouse (Toulouse Business School), je savais que je devais venir combler ce besoin. Ainsi, voilà comment est née mon envie de créer ILLICO CUISTOT.

  • FAQ

    Je n'ai vraiment aucun secret pour vous !

    A qui s’adresse le Kit ILLICO CUISTOT ?

    Le Kit s’adresse aux curieux de la cuisine locale et aux amateurs de cuisine recherchant l’efficacité. Le kit est destiné à tous ceux désirant cuisiner un bon plat à la maison sans aucune contrainte ! Chaque semaine une nouvelle recette viendra renouveler l’offre afin de conserver des ingrédients qui respectent la saisonnalité. Le réel but d’ILLICO CUISTOT est de permettre, à tout à chacun, de se faire plaisir avec les produits de la région !!

    Quelles sont les démarches à suivre pour devenir un AMBASSADEUR ?

    C'est très simple de devenir ambassadeur :

    1- Collectez la commande de 5 amis

    2- Commandez à votre nom les kits uniquement de vos amis selon leurs choix
    3- Envoyez un mail à illico.cuistot@gmail.com avec en objet "Ambassadeur". Dans ce mail, indiquez les 5 personnes pour qui vous avez commandé en mentionnant leurs adresses mail et bien-sur indiquez nous le choix de votre kit offert !

    4- Venez récupérer les 5 kits de vos amis et le votre au lieu de retrait.

    Quand seront mis en vente les prochains kits ?

    Les kits seront mis en vente régulièrement toutes les deux semaines. Pour être tenu au courant, inscrivez vous à la newsletter sur ce site ou suivez la page facebook/IllicoCuistot.

    Que contient chaque Kit de cuisine ?

    Le Kit se compose de l’ensemble des ingrédients pour réaliser la recette choisie ainsi que de la fiche recette. Ces ingrédients sont tous issus de l’agriculture locale (Amiens et 100 km autour) et sont prêts à cuisiner (lavés, épluchés, découpés, proportionnés). Ce sont des kits pour 2 personnes. Vous avez donc tout pour concocter un bon repas avec votre épicerie de base (sel, poivre, huile, vinaigre, sucre)

    Qui conçoit les recettes ?

    Les recettes sont conçues par moi-même avec l’assistance d’une diététicienne et d’un chef cuisinier. Elles ne peuvent être empruntées ou imitées car elles répondent à des critères bien spécifiques : contenir uniquement des produits locaux, être réalisables en moins de 30min, être équilibrées d’un point de vue nutritionnel, être savoureuses. Une offre carne et végétarienne est disponible afin de satisfaire le plus grand nombre.

    Comment sont sélectionnés les producteurs de chaque Kit ?

    Pour qu’un producteur soit sélectionné, j’ai dû le rencontrer en amont, connaître son système de production et savoir que les produits de son exploitation lui apportent une satisfaction personnelle.

    Les ingrédients contenus dans le Kit permettent-ils de faire un plat complet ?

    Le kit contient l’ensemble des ingrédients pour réaliser un repas complet (excepté les produits d’épicerie de base). Pour cuisiner un kit ILLICO CUISTOT, pas besoin d’aller faire les courses !

    Je suis fière du rendu de mon plat et je souhaite le partager avec la communauté d’ILLICO CUISTOT, comment faire ?

    Avec plaisir !! N’hésitez pas à aimer la page facebook (/IllicoCuistot/ ) et postez votre photo !! Je serai fière de vous et vous donnerez surement des idées à d’autres petits cuistots ! ;)

    Qui sont les partenaires du projet ?

    Le projet a été soutenu par l’incubateur de la Machinerie qui lui apporte une expertise sur l’entrepreneuriat et l’économie sociale et solidaire.
    Aujourd'hui, il est soutenu par l'UDAPIA en réalisant la production grâce à des personnes en insertion.

    Il est, également, soutenu par Amélie Roguez, diététicienne de profession.
    Pour finir, le restaurant Delissimo (19 rue Leon Blum, Amiens) permet une distribution des kits en centre ville d'Amiens.

    Puis-je commander un des anciens kits ?

    Je ne peux pas vous permettre d’acheter des kits dont l’offre est passée pour la bonne raison qu’ils sont conçus avec des produits de saison qui ne seront donc plus disponible ensuite…
    Cependant, vous pouvez, avec grand plaisir, m’envoyer un commentaire pour que je sache que l’année prochaine cette recette sera attendue !

    Devenir ILLICO CUISTOT, combien ça coûte ?

    Un kit végétarien coûte 14 € TTC, un kit carné 16€ TTC

    Le paiement

    Il s’effectue au moment de la commande. Il est réalisé à partir d’une carte bancaire sur internet.

    Où puis-je trouver mes factures ?

    Vos factures sont envoyées par mail suite au paiement de la commande.

    La livraison

    Vous la choisissez au moment de la commande dans le menu déroulant. Cela vous permet de sélectionner le jour et le lieu.

    Y a-t-il des frais supplémentaires de livraison ?

    Non. Le prix affiché comprend l’ensemble des paiements.

    Puis-je me faire livrer hors de ces lieux de distribution ?

    Oui, si au minimum 50 kits sont commandés à ce lieu. Il faut alors me contacter et nous verrons ensemble les modalités qui arrangent toutes les parties prenantes.

    Je n’ai pas trouvé la réponse à ma question, que faire ?

    Contactez-moi ! Je serai ravie de répondre à toute personne curieuse de connaître plus de détails sur ILLICO CUISTOT. Ce sera, pour moi, l’occasion d’ajouter une question/ réponse à cette FAQ et donc d’aider de futurs amateurs.

  • NOUS SUIVRE

    Enfin,pas à la trace, sur internet d'abord :

    Facebook

    Twitter

    Email